Hem / Recept / Karl Alfred-plättar med rårörda lingon

Karl Alfred-plättar med rårörda lingon

Betyg: 4.4 av 5
45 röster
45 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Bjud på matiga spenatplättar och servera dem med rårörda lingon och rivna morötter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Spenatplättar

  • 250 g
    fryst spenat
  • 5 st
    ägg
  • 8 dl
    standardmjölk
  • 3.5 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    salt
  • 1 msk
    rapsolja
  • 2 msk
    Mat & Bak smör

Tillbehör

  • 4 msk
    rårörda lingon
  • 500 g
    morot

Gör så här

Spenatplättar:

  1. 1. Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggen tillsammans med hälften av mjölken.
  2. 2. Tillsätt mjölet och vispa tills smeten känns jämn.
  3. 3. Häll i resten av mjölken och lägg i spenaten. Smaka av med salt och blanda i rapsoljan. Låt svälla 5 minuter.
  4. 4. Stek plättar i en teflonpanna med lite smör och rapsolja. Förvara plättarna på ett fat i ugnen.
  5. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

  1. 5. Skala och riv morötterna på ett rivjärn och lägg i en skål.
  2. 6. Servera spenatplättarna med rårivna morötter och rårörda lingon.

Näringsvärde per portion

fett
18
g
protein
23
g
kolhydrater
54
g
energivärde
482
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.4 av 5 (45 röster)

Frågor, tips och kommentarer