Foto: Nutrlan Emir Karl Alfred-plättar med rårörda lingon
9 ingredienser | 45 minuterBjud på matiga spenatplättar och servera dem med rårörda lingon och rivna morötter.
Ingredienser
Spenatplättar
- 250 gram fryst spenat
- 5 st ägg
- 8 dl standardmjölk
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 msk rapsolja
- 2 msk Mat & Bak smör
Tillbehör
- 4 msk rårörda lingon
- 500 gram morötter
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 482
- Protein: 23 gram
- Fett: 18 gram
- Kolhydrater: 54 gram
Tillagning
Spenatplättar:
- 1. Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggen tillsammans med hälften av mjölken.
- 2. Tillsätt mjölet och vispa tills smeten känns jämn.
- 3. Häll i resten av mjölken och lägg i spenaten. Smaka av med salt och blanda i rapsoljan. Låt svälla 5 minuter.
- 4. Stek plättar i en teflonpanna med lite smör och rapsolja. Förvara plättarna på ett fat i ugnen.
Tillbehör:
- 1. Skala och riv morötterna på ett rivjärn och lägg i en skål.
- 2. Servera spenatplättarna med rårivna morötter och rårörda lingon.
Receptet är från:
Inspiration
