Hem / Recept / Kantarellsoppa med sherry

Kantarellsoppa med sherry

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 300 g
    Kantareller
  • 2 st
    morot
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 1 st
    röda lökar
  • 2 msk
    smör
  • 8 dl
    vatten
  • 2 dl
    grädde
  • 2 msk
    Sherry
  • peppar
  • salt
  • 1 st
    zucchini, (squash)
  • 2 msk
    grönsaksfond, konsentrerad
  • 1 kvist
    timjan, eller 1 tsk torkad
  • majzena

Gör så här

  1. 1. Hacka svampen grovt.
  2. 2. Skala och strimla zucchini, morötter och purjolöken.
  3. 3. Skär den röda löken i smala båtar.
  4. 4. Fräs svamp och grönsaker i smöret ett par minuter. Häll på vatten och grädde.
  5. 5. Koka upp och smaksätt med grönsaksfond, sherry och timjan. Koka upp och red av och sjud i 5 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Smaka av med salt och peppar.
  8. 7. Toppengod soppa.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom