Hem / Recept / Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Betyg: 4.14 av 5
807 röster
15 min
Medel
Vintips
Annons

Snabblagat och supergott. Denna varmrätt passar lika bra till vardagens alla stunder som till festligare tillfällen!

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    fläskfilé(er), färsk/tinad
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 msk
    smör, till stekning
  • 1.5 msk
    kantarellfond, Bong Touch of Taste Kantarellfond
  • 50 g
    konserverade kantareller, el. frysta
  • 10 st
    körsbärstomater
  • 1 msk
    timjan, grovhackad
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Krydda med salt o peppar.
  2. 2. Stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
  3. 3. Vispa ihop crème fraiche och kantarellfond.
  4. 4. Slå över fläskfilén och kantarellerna.
  5. 5. Rör om och låt småkoka i några minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Blanda ner de halverade tomaterna och riv av lite färsk timjan att strö över.
  8. 7. Servera med nykokt pasta eller ugnsbakad klyftpotatis.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med fläskfilé

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.14 av 5 (807 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom