Hem / Recept / Fläskfilépanna med körsbärstomater

Fläskfilépanna med körsbärstomater

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    fläskfilé(er)
  • 1/2 msk
    tikka masala, eller garam masala
  • salt
  • vitlökspeppar
  • 1 st
    purjolök(ar), skivad
  • 2 st
    äpplen, i klyftor
  • 1 paket
    bacon, i skivor
  • 1 burk
    körsbärstomater, konserverade
  • 1/2 dl
    vin, vitt torrt
  • 1 msk
    kalvfond
  • 1 st
    apelsin(er), pressad saft och rivet skal

Gör så här

  1. 1. Putsa köttet och skär det i 2 cm tjocka skivor. Lägg i en skål, strö över kryddorna och blanda väl. Låt stå ca: 1 timma.
  2. 2. Fräs baconet och låt det rinna av. Lägg ner köttet i samma panna och fräs hastigt. Ta upp och ställ åt sidan. Fräs purjo och äpplen i en vid stekpanna med höga kanter under omrörning.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt burktomaterna och övriga tomater, vin, fond, apelsinskal och hälften av apelsinsaften. Lägg ner kött och bacon och blanda väl. Smaka av med salt, peppar och resten av apelsinsaften.
  5. 4. Servera pannan med ris, couscous eller pasta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom