Höstlig skogspanna
Betyg: 3.54 av 5
13 röster
30 min
Medel
Recept av
Carina Kyrk
Delfinalist i Årets hemmakock 2011.
Foto: Katja Kristoferson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gfläskfilé(er)
-
2 stlök
-
200 gSvamp, valfri men färsk
-
1/2 msksoya
-
smör
-
1/2 tsksvartpeppar
-
1.5 mskköttfond
-
4 dlmellangrädde
-
2 msklingonsylt
-
Timjan, färsk
Gör så här
-
1. Skär köttet 1 cm tjocka skivor. Skala och grovhacka löken. Skär svampen i bitar.
-
2. Bryn köttet i en stekpanna med smör. Ta upp köttet. Stek svampen i stekpannan och koka ur ev. vätska. Tillsätt löken och fräs i några minuter. Lägg tillbaka köttet.
-
3. Smaksätt med soja och peppar. Häll i fond och grädde och låt det koka ihop ca 5 min utan lock. Rör i lingonsylten. Strö över timjan. Toppa med färska lingonbär. Servera med kokt potatis eller fullkornsris.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.54 av 5 (13 röster)
