Hem / Recept / Höstlig skogspanna

Höstlig skogspanna

Betyg: 3.54 av 5
13 röster
30 min
Medel
Recept av Carina Kyrk

Delfinalist i Årets hemmakock 2011.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    fläskfilé(er)
  • 2 st
    lök
  • 200 g
    Svamp, valfri men färsk
  • 1/2 msk
    soya
  • smör
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 1.5 msk
    köttfond
  • 4 dl
    mellangrädde
  • 2 msk
    lingonsylt
  • Timjan, färsk

Gör så här

  1. 1. Skär köttet 1 cm tjocka skivor. Skala och grovhacka löken. Skär svampen i bitar.
  2. 2. Bryn köttet i en stekpanna med smör. Ta upp köttet. Stek svampen i stekpannan och koka ur ev. vätska. Tillsätt löken och fräs i några minuter. Lägg tillbaka köttet.
  3. 3. Smaksätt med soja och peppar. Häll i fond och grädde och låt det koka ihop ca 5 min utan lock. Rör i lingonsylten. Strö över timjan. Toppa med färska lingonbär. Servera med kokt potatis eller fullkornsris.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.54 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom