Kanelbullar på dinkelmjöl
Betyg: 3.67 av 5
39 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Dessa bullar innehåller inget vanligt socker utan är sötade med honung. De är verkligen jättegoda!”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
150 gsmör
-
5 dlmjölk
-
50 gjäst
-
1 dlhonung
-
1 tsksalt
-
10 dldinkelmjöl
Fyllning
-
100 gsmör
-
1/2 dlhonung
-
3 mskkanel
Garnering
-
3 mskflorsocker
-
1 mskvatten
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret och ha i mjölken, värm till fingervarmt, 37 grader. Smula ned jästen i en bunke och slå över degspadet.
-
2. Tillsätt salt, honung och nästan allt mjöl och arbeta degen väl.
-
3. Låt den jäsa i 40 minuter under bakduk. Kavla ut till en platta 40x40 cm.
-
4. Blanda smör, honung och kanel. Bred detta över plattan. Rulla ihop och skär i två cm breda skivor, lägg i pappersformar och jäs i 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Pensla med uppvispat ägg, grädda i 220 grader i 10 minuter.
-
6. Gör en glasyr på florsocker och vatten, ringla den över bullarna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (39 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
