Kanelbullar på dinkelmjöl

Kanelbullar på dinkelmjöl

19 röster 9 ingredienser | 90 minuter
”Dessa bullar innehåller inget vanligt socker utan är sötade med honung. De är verkligen jättegoda!”

Ingredienser

Fyllning

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält smöret och ha i mjölken, värm till fingervarmt, 37 grader. Smula ned jästen i en bunke och slå över degspadet.
  • 2. Tillsätt salt, honung och nästan allt mjöl och arbeta degen väl.
  • 3. Låt den jäsa i 40 minuter under bakduk. Kavla ut till en platta 40x40 cm.
  • 4. Blanda smör, honung och kanel. Bred detta över plattan. Rulla ihop och skär i två cm breda skivor, lägg i pappersformar och jäs i 20 minuter.
  • 5. Pensla med uppvispat ägg, grädda i 220 grader i 10 minuter.
  • 6. Gör en glasyr på florsocker och vatten, ringla den över bullarna.

Receptet är från: