Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1.5 stkalvstek, i 2 cm bitar
-
2 mskolja
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar, grovmalen
-
2 ströda lökar
-
1 stpalsternacka
-
3 stmorot
-
1 stvitlök, pressad
-
1 mskbalsamvinäger
-
2.5 dlvin, torrt vitt
-
1 krukatimjan
-
2 stlagerblad
-
1 mskmaizenamjöl
-
salt
-
peppar
-
1 msktomatpuré
Redskap
-
1 stlergryta
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg grytan i kallt vatten ca 1 timme. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Bryn köttet i omgångar i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg sedan steken i grytan. Klyfta och ha i lök, vitlök och de grovhackade rotsakerna.
-
3. Häll i vinet och balsamvinägern, tomatpuré och strö över timjan och lagerblad.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt på locket och koka ca 1 1/2 timme. Red av med maizena om det behövs.
-
5. Servera med ett gott potatismos, tillsätt gärna lite soltorkade tomater i moset.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.78 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
