Ingredienser
Köp receptet
Tillagning
- 1. Receptet kommer från boken ”Pluras husman”. Foto: Pepe Nilsson.
- 2. Stek baconskivorna och låt dem rinna av på hushållspapper så att överflödigt fett sugs upp och baconet blir knaprigare.
- 3. Salta och peppra levern och vänd i vetemjöl, stek hastigt i smör på båda sidor, levern ska vara rosa inuti. Låt vila.
- 4. Vispa ur stekpannan med 2 dl vatten, tillsätt lite soja och låt koka ihop något. Tillsätt kapris och smaka av med salt och peppar.
- 5. Lägg upp leverskivorna med några skivor bacon, slå skysåsen med kapris över, servera med kokt potatis.
Receptet är från:
Inspiration
