Kalljästa äppelbullar
Betyg: 4.2 av 5
5 röster
Medel
Annons
Lätt gjorda bullar med äppelmos. Lång jäs gärna bullarna i kylen över natten och servera ny bakat till frukost.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
12
port
Deg
-
3.5 dlvetemjöl
-
1 mskströsocker
-
25 gjäst
-
75 gsmör, eller margarin
-
1 dlmjölk, kall
Fyllning
-
3/4 dlÄppelmos, lättsockrat, eller osockrat
Till pensling
-
1 stägg, uppvispat
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Lägg mjöl och socker i en bunke eller matberedare. Smula ner jästen, tärna ner matfettet och arbeta samman till en gryning massa. Häll i mjölk och arbeta ihop till en deg.
-
3. Rulla ut degen till en längd på mjölad bänk. Dela i 12 bitar, tryck ut bitarna i pappersformar. Gör en fördjupning i varje degbit och lägg i äppelmos.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt bullarna jäsa övertäckta 1-1 ½ timme i rumstemperatur eller i kylen över natten.
-
5. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen till de har en fin färg ca 10 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
