Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
200 gRäkor, skalade
-
100 gcrabsticks, (eller surimi sticks)
-
1/2 dlpurjolök(ar), strimlat
-
2 dlcrème fraîche
-
2 dlgräddfil, eller kesella
-
1/2 tsksalt
-
1/2 tskströsocker
-
4 stgelatinblad
-
dill, efter smak
Pajdeg
-
100 gsmör
-
1.5 mskvatten
-
1/2 krmsalt
-
1/2 tskbrun farin
-
200 gvetemjöl
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda samma ingredienserna till pajdegen och tryck ut i smord pajform. Nagga med gaffel och grädda därefter i ca 10 min. Ta ut och låt svalna.
-
2. Se till att ingredienserna till fyllningen är rumstempererade. lägga gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Blanda samman resten av fylllningen. Smält gelatinbladen och rör ner även dem i fyllningen. Häll fyllningen i pajskalet.
-
3. Låt stå i kylskåp i ca 4 timmar, så gelatinet hinner stelna innan servering.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (6 röster)
