(Jul)mustig köttgryta

87 röster 15 ingredienser
Grytbitar marineras i julmust över natten för att sen tillagas med smaker från enbär, palsternacka och rotselleri - en riktig vinnare till jul!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Marinera grytbitarna i julmust och skivad vitlök över natt. Ta upp köttet ur marinaden och bryn i smör i en het panna. Lägg över köttet i en tjockbottnad gryta och häll på marinaden samt salt, vinäger och kryddor. Koka under lock i 30 minuter.
  • 2. Skala och klyfta lök. Skala potatis, palsternacka och rotselleri och skär i grova bitar. Häll ner allt i grytan och koka ytterligare 20 minuter.
  • 3. Blanda mjöl och vatten och häll ner det i grytan under omrörning. Koka ytterligare 3 minuter medan grytan reder sig. Smaka av.