Hem / Recept / Jordnötspaj

Jordnötspaj

Betyg: 3.89 av 5
45 röster
1 tim
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel

”Det här kan vara den godaste pajen i världshistorien! I alla fall om man älskar jordnötter och choklad.”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Fyllning

  • 200 g
    mjölkchoklad
  • 2 st
    äggula(or)
  • 3 msk
    jordnötssmör
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 1 tsk
    vaniljsocker

Pajdeg

  • 200 g
    jordnötssmör
  • 50 g
    smör
  • 1.5 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    vaniljpulver
  • 1/2 tsk
    bakpulver
  • 1/2 dl
    muscovadosocker, ljust

Garnering

  • 1 påse
    jordnötter

Gör så här

  1. 1. Blanda alla ingredienser till pajskalet i en mixer och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant. Låt stå kallt i minst 30 minuter.
  2. 2. Grädda i 20 minuter i nedre delen av ugnen i 180 grader. Låt svalna helt.
  3. 3. Smält chokladen i vattenbad, låt den svalna något innan du rör ned äggulorna, en i taget.
  4. 4. Blanda i jordnötssmöret och rör till en jämn smet.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vispa grädden lätt tillsammans med vaniljsockret.
  7. 6. Rör försiktigt samman allt och fördela det i pajskalet. Låt pajen stå svalt ett par timmar innan servering. Dekorera med jordnötter och riven choklad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (45 röster)

Frågor, tips och kommentarer