Jordgubbssylt med basilika
Betyg: 3.15 av 5
13 röster
30 min
Medel

Recept av
Åsa Swanberg
Fantastiskt gott till frukosten eller till ost. Ur Sommar på burk (Ordalaget).

Foto: Malou Holm
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 krukaBasilika
-
2 lJordgubbar, Ca 1 Kg
-
5 dlsyltsocker
Gör så här
-
1. Koka upp vatten i en kastrull. Doppa basilikakvistarna hastigt i det heta vattnet och sedan direkt i iskallt vatten. (På så vis behåller de sin gröna färg.)
-
2. Rensa och skölj jordgubbarna. Varva bär och socker i en gryta och hetta upp långsamt. Koka på svag värme utan lock i ca 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skaka grytan emellanåt så att bär och socker blandas, men rör inte. Skumma.
-
4. Strimla basilikabladen och tillsätt dessa. Rör om försiktigt och häll upp sylten på varma, steriliserade burkar. Förslut, låt svalna och förvara kallt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.15 av 5 (13 röster)