Hem / Recept / Jordgubbssylt med basilika

Jordgubbssylt med basilika

Betyg: 3.2 av 5
15 röster
30 min
Medel
Recept av Åsa Swanberg
Från Kokbok

Fantastiskt gott till frukosten eller till ost. Ur Sommar på burk (Ordalaget).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kruka
    basilika
  • 2 l
    Jordgubbar, Ca 1 Kg
  • 5 dl
    syltsocker

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten i en kastrull. Doppa basilikakvistarna hastigt i det heta vattnet och sedan direkt i iskallt vatten. (På så vis behåller de sin gröna färg.)
  2. 2. Rensa och skölj jordgubbarna. Varva bär och socker i en gryta och hetta upp långsamt. Koka på svag värme utan lock i ca 15 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skaka grytan emellanåt så att bär och socker blandas, men rör inte. Skumma.
  5. 4. Strimla basilikabladen och tillsätt dessa. Rör om försiktigt och häll upp sylten på varma, steriliserade burkar. Förslut, låt svalna och förvara kallt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.2 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom