Jordgubbssylt med basilika
Betyg: 3 av 5
29 röster
30 min
Medel
Recept av
Åsa Swanberg
Från
Kokbok
Annons
Fantastiskt gott till frukosten eller till ost. Ur Sommar på burk (Ordalaget).
Foto: Malou Holm
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 krukabasilika
-
2 ljordgubbar, Ca 1 Kg
-
5 dlsyltsocker
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten i en kastrull. Doppa basilikakvistarna hastigt i det heta vattnet och sedan direkt i iskallt vatten. (På så vis behåller de sin gröna färg.)
-
2. Rensa och skölj jordgubbarna. Varva bär och socker i en gryta och hetta upp långsamt. Koka på svag värme utan lock i ca 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skaka grytan emellanåt så att bär och socker blandas, men rör inte. Skumma.
-
4. Strimla basilikabladen och tillsätt dessa. Rör om försiktigt och häll upp sylten på varma, steriliserade burkar. Förslut, låt svalna och förvara kallt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
