Jordgubbssylt
Betyg: 4 av 5
423 röster
20 min
Lätt
Safta & sylta
Recept av
Malin Landqvist
Från
Kokbok
Jordgubben är nog det bär som allra mest förknippas med sommaren! Som bonus är jordgubben rik på både c-vitamin och järn. Den här sylten är så enkel och god och ger ca 1 liter. Receptet är hämtat ur boken "Safta och sylta", Bonnier Fakta.
Foto: Lina Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
liter
-
1 kgfärska jordgubbar, (ca. 2 liter)
-
750 gströsocker, (ca. 8 dl)
-
1 krmäkta vaniljpulver
-
1 krmnatriumbensoat, (eventuellt)
Annons
Gör så här
-
1. Skölj, snoppa och halvera jordgubbarna. Varva bär, socker och vaniljpulver i en gryta.
- 1 kg färska jordgubbar,
- 750 g strösocker,
- 1 krm äkta vaniljpulver
-
2. Koka upp under varsam omrörning och låt koka i cirka 15 minuter. Skaka grytan ett par gånger.
-
3. Dra den från värmen. Skumma sylten väl. Tillsätt ev natriumbensoat utrört i lite vatten. Häll upp på väl rengjorda, varma burkar. Förslut.
- 1 krm natriumbensoat
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (423 röster)
