hallonsylt Foto: Lina Eriksson

Hallonsylt

9 röster 4 ingredienser
Hallonets smak är fantastisk. Den är rund, välbalanserad och fruktig. Hallonsylt är en av de mest populära syltsorterna, och det här receptet ger ca 1 liter sylt och är hämtat ur boken "Safta och sylta", Bonnier Fakta.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rensa bären. Varva bär, socker, vaniljpulver och eventuell smaksättning i en gryta. Koka upp under varsam omrörning och låt koka på svag värme i 15 minuter.
  • 2. Skaka grytan ett par gånger. Dra från värmen. Skumma sylten väl. Gör syltprovet. Tillsätt eventuellt natrium­ bensoat utrört i lite vatten. Häll upp på väl rengjorda, varma burkar. Förslut.
  • 3. Ta det vidare! Låt 1 hel stjärnanis eller 1 kanelstång koka med.
Recept:
Malin Landqvist

Receptet är från: