Jordgubbsglasspinnar

Gör så här

1. Klar
   1. Ställ fram pinnglassbehållarna.
2. Klar
   2. Mixa jordgubbarna fint i en matberedare eller med stavmixer. Rör ner vaniljsockret.
3. Klar
   3. Vispa grädden fluffig och fast, men inte för hård, i en bunke.
4. Klar
   4. Vispa äggulor och strösocker riktigt vitt och fluffigt med elvisp i en annan bunke.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Vänd ner jordgubbsmoset i vispgrädden med en slickepott. Vänd även ner äggsmeten försiktigt i gräddblandningen och blanda ihop till en luftig smet. Skeda upp smeten i glassbehållarna, dunka till lite för att få bort luftfickor och stick ner glasspinnen. Ställ in i frysen i minst 3 timmar.
7. Klar
   6. Lossa glassarna genom att doppa plastbehållaren i hett vatten i cirka 30 sekunder. Dra sedan i pinnen tills glassen lossnar. Doppa glassen i strössel och låt tina ett par minuter innan serveringen.