Hem / Recept / Jordgubbsglasspinnar

Jordgubbsglasspinnar

Betyg: 4.75 av 5
4 röster
3 tim
Medel
Recept av Mia Öhrn

Dekorera glassarna med ditt favoritströssel eller doppa dem i smält eller finhackad choklad, hackade nötter eller kokos.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

16 port
  • 275 g
    Jordgubbar
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 4 st
    äggula(or)
  • 1/2 dl
    strösocker
  • strössel, och eventuellt vit choklad

Gör så här

  1. 1. Ställ fram pinnglassbehållarna.
  2. 2. Mixa jordgubbarna fint i en matberedare eller med stavmixer. Rör ner vaniljsockret.
  3. 3. Vispa grädden fluffig och fast, men inte för hård, i en bunke.
  4. 4. Vispa äggulor och strösocker riktigt vitt och fluffigt med elvisp i en annan bunke.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vänd ner jordgubbsmoset i vispgrädden med en slickepott. Vänd även ner äggsmeten försiktigt i gräddblandningen och blanda ihop till en luftig smet. Skeda upp smeten i glassbehållarna, dunka till lite för att få bort luftfickor och stick ner glasspinnen. Ställ in i frysen i minst 3 timmar.
  7. 6. Lossa glassarna genom att doppa plastbehållaren i hett vatten i cirka 30 sekunder. Dra sedan i pinnen tills glassen lossnar. Doppa glassen i strössel och låt tina ett par minuter innan serveringen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer