Jordgubbsglasspinnar

Jordgubbsglasspinnar

3 röster 7 ingredienser | 3 timmar
Dekorera glassarna med ditt favoritströssel eller doppa dem i smält eller finhackad choklad, hackade nötter eller kokos.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ställ fram pinnglassbehållarna.
  • 2. Mixa jordgubbarna fint i en matberedare eller med stavmixer. Rör ner vaniljsockret.
  • 3. Vispa grädden fluffig och fast, men inte för hård, i en bunke.
  • 4. Vispa äggulor och strösocker riktigt vitt och fluffigt med elvisp i en annan bunke.
  • 5. Vänd ner jordgubbsmoset i vispgrädden med en slickepott. Vänd även ner äggsmeten försiktigt i gräddblandningen och blanda ihop till en luftig smet. Skeda upp smeten i glassbehållarna, dunka till lite för att få bort luftfickor och stick ner glasspinnen. Ställ in i frysen i minst 3 timmar.
  • 6. Lossa glassarna genom att doppa plastbehållaren i hett vatten i cirka 30 sekunder. Dra sedan i pinnen tills glassen lossnar. Doppa glassen i strössel och låt tina ett par minuter innan serveringen.

Receptet är från: