Jordgubbs- och rabarberpaj

Jordgubbs- och rabarberpaj

1 röst 10 ingredienser | 1 timme

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 194

Tillagning

  • 1. Kör margarin, yoghurt och vetemjöl i en matberedare. Tillsätt vattnet och kör i ytterligare några sekunder.
  • 2. Låt degen vila kallt i 30 minuter.
  • 3. Kavla ut 3/4 av degen till en stor rund kaka som täcker en pajform. Klä pajformen med degen. Ställ pajformen kallt i 30 minuter. Nagga och grädda i 10-15 minuter i 225 grader.
  • 4. Fyllningen: Lägg jordgubbar, rabarber och socker i en kastrull. Låt sjuda tills rabarbern är mjuk. Blanda potatismjöl och vatten i en redningsbägare och tillsätt redningen i en fin stråle samtidigt som du rör.
  • 5. Låt fyllningen få ett uppkok. Låt svalna något och häll sedan fyllningen i det förgräddade pajskalet.
  • 6. Kavla och skär ut remsor av den resterande degen. Lägg dem i ett rutmönster. Grädda ytterligare 10 minuter.
  • 7. Låt pajen svalna något och pudra sedan över florsocker. Servera med glass.

Receptet är från: