Hem / Recept / Jättegod ostpaj med ädelost

Jättegod ostpaj med ädelost

Betyg: 4.13 av 5
8 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 100 g
    margarin, kallt, i kuber
  • 2 msk
    vatten, kallt
  • 3 st
    ägg
  • 2.5 dl
    matlagningsgrädde
  • salt, efter smak
  • peppar, efter smak
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 3 dl
    ost, Greve eller herrgård,riven
  • 100 g
    ädelost, smulad

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Blanda mjöl och margarin, gärna i matberedare, häll på vattnet, blanda till en deg. Låt vila i kylen i 30 min.
  3. 3. Kavla ut i en pajform, ca 25 cm i diameter. Nagga pajbotten med en gaffel, lägg en dubbelvikt folieremsa runt kanten för att undvika att kanten kryper ner vid gräddningen. Förgrädda pajskalet i 10 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ta bort foliet. Vispa ihop, ägg, grädde och kryddor. Fördela osten i pajskalet och häll över äggsmeten.
  6. 5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 min eller tills äggstanningen stelnat och fått färg. Servera en god sallad till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer