Hem / Recept / Jäsa i kylskåpet-bröd

Jäsa i kylskåpet-bröd

Betyg: 2.6 av 5
5 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1/2 paket
    jäst
  • 2 tsk
    salt
  • 6 dl
    vatten, (kallt)
  • 2 msk
    olja
  • 12 dl
    matlagningsmjöl, 12-13 dl (fyra sädesslag) eller 3 dl grahamsmjöl + ca 1 l vetemjöl.
  • 1 dl
    mjölk, till pensling
  • frön, kryddor eller havregryn, till pensling
  • nötter, till pensling

Gör så här

  1. 1. Blanda jäst, salt, vatten och olja tillsammans med mjölet.
  2. 2. Arbeta degen i ca 10 minuter.
  3. 3. Ställ i kylskåp med folie på i minst 10 timmar.
  4. 4. Arbeta degen. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
  5. 5. Vält ut degen på ett bord och skär 16-20 bullar, utan att forma dem.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Låt bullarna jäsa i 20 minuter.
  8. 7. Pensla och grädda till de fått fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.6 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom