Järpar med potatismos och vitlöksslungad spenat

Järpar med potatismos och vitlöksslungad spenat

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter
Härlig husmanskost!

Ingredienser

Järpar

Potatismos

Spenat

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 525
  • Protein: 35 gram
  • Fett: 23 gram
  • Kolhydrater: 43 gram

Tillagning

  • 1. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
  • 2. Järpar: Blanda färsen med salt, svartpeppar, oregano, paprikapulver och ägg till en jämn smet. Forma 8 st järpar.
  • 3. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek järparna på medelvärme tills de har fått fin färg runt om. Sänk värmen ordentligt och låt de bli klara på eftervärmen.
  • 4. Tillbehör: Värm spenaten i en kastrull med smör. Pressa i vitlök och smaka av med lite salt och peppar. Blanda om och låt spenaten stå på svag värme tills servering.
  • 5. Potatismos: Häll av potatisvattnet och pressa potatisen genom en potatispress ner i en ny kastrull, eller mosa ihop potatisen med en potatisstomp tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.

Receptet är från: