Järpar med potatismos och vitlöksslungad spenat
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Härlig husmanskost!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Järpar
-
500 gnötfärs
-
1 stägg
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar
-
2 tskoregano
-
1 tskpaprikapulver
-
1 stsmör
-
stolivolja
Potatismos
-
1 kgPotatis, mjölig
-
25 gsmör
-
1.5 dlmjölk, eller mer
-
1 stsalt
-
stsvartpeppar
Spenat
-
250 gfryst spenat, eller färsk
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stsalt
-
1 msksmör
-
stsvartpeppar
Gör så här
-
1. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
-
2. Järpar: Blanda färsen med salt, svartpeppar, oregano, paprikapulver och ägg till en jämn smet. Forma 8 st järpar.
-
3. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek järparna på medelvärme tills de har fått fin färg runt om. Sänk värmen ordentligt och låt de bli klara på eftervärmen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillbehör: Värm spenaten i en kastrull med smör. Pressa i vitlök och smaka av med lite salt och peppar. Blanda om och låt spenaten stå på svag värme tills servering.
-
5. Potatismos: Häll av potatisvattnet och pressa potatisen genom en potatispress ner i en ny kastrull, eller mosa ihop potatisen med en potatisstomp tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
Näringsvärde per portion
fett
23
g
protein
35
g
kolhydrater
43
g
energivärde
525
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
