Hem / Recept / Järpar med potatismos och vitlöksslungad spenat

Järpar med potatismos och vitlöksslungad spenat

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Härlig husmanskost!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Järpar

  • 500 g
    nötfärs
  • 1 st
    ägg
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 2 tsk
    oregano
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1 st
    smör
  • st
    olivolja

Potatismos

  • 1 kg
    Potatis, mjölig
  • 25 g
    smör
  • 1.5 dl
    mjölk, eller mer
  • 1 st
    salt
  • st
    svartpeppar

Spenat

  • 250 g
    fryst spenat, eller färsk
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    salt
  • 1 msk
    smör
  • st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
  2. 2. Järpar: Blanda färsen med salt, svartpeppar, oregano, paprikapulver och ägg till en jämn smet. Forma 8 st järpar.
  3. 3. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek järparna på medelvärme tills de har fått fin färg runt om. Sänk värmen ordentligt och låt de bli klara på eftervärmen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillbehör: Värm spenaten i en kastrull med smör. Pressa i vitlök och smaka av med lite salt och peppar. Blanda om och låt spenaten stå på svag värme tills servering.
  6. 5. Potatismos: Häll av potatisvattnet och pressa potatisen genom en potatispress ner i en ny kastrull, eller mosa ihop potatisen med en potatisstomp tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.

Näringsvärde per portion

fett
23
g
protein
35
g
kolhydrater
43
g
energivärde
525
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer