Hem / Recept / Jans kokosmums

Jans kokosmums

Betyg: 4 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av Anna Nylén

Småkakor med smak av kokos! Detta recept är lite nyttigare än vanliga kakor, smakar lite som en bar!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

20 port
  • 4.5 dl
    strösocker
  • 1/2 dl
    florsocker
  • 1 st
    äggvita(or)
  • 1.5 msk
    gelatinpulver
  • 1.5 dl
    vatten, kokhett
  • 1 msk
    kakao
  • 2 dl
    kokosflingor

Gör så här

  1. 1. Blanda strösockret, florsockret, äggvitan och det kalla vattnet i en skål.
  2. 2. Rör ut gelatinpulvret i det heta vattnet och tillsätt till sockerblandningen.
  3. 3. Vispa allt med elvisp i ca 30 minuter (låter mycket, men det är värt det!!)
  4. 4. Blanda kokosflingor och kakaopulvret (allt kommer inte att gå åt) Häll lite av det på botten av en långpanna.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll i smeten och strö över ett lager med flingor. Låt smeten stå kallt tills den stelnat. Skär den i bitar.
  7. 6. Doppa snittytorna i resten av kokosflingorna. Lägg på bakplåtspapper och förvara kallt. Styckfrys dem gärna, så kan du ta fram så många du vill vid tillfälle!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom