Jans kokosmums

Jans kokosmums

4 röster 7 ingredienser | 30 minuter
Småkakor med smak av kokos! Detta recept är lite nyttigare än vanliga kakor, smakar lite som en bar!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda strösockret, florsockret, äggvitan och det kalla vattnet i en skål.
  • 2. Rör ut gelatinpulvret i det heta vattnet och tillsätt till sockerblandningen.
  • 3. Vispa allt med elvisp i ca 30 minuter (låter mycket, men det är värt det!!)
  • 4. Blanda kokosflingor och kakaopulvret (allt kommer inte att gå åt) Häll lite av det på botten av en långpanna.
  • 5. Häll i smeten och strö över ett lager med flingor. Låt smeten stå kallt tills den stelnat. Skär den i bitar.
  • 6. Doppa snittytorna i resten av kokosflingorna. Lägg på bakplåtspapper och förvara kallt. Styckfrys dem gärna, så kan du ta fram så många du vill vid tillfälle!
Recept:
Anna Nylén

Receptet är från: