Hem / Recept / Kokoskakor med chokladsmör

Kokoskakor med chokladsmör

Betyg: 2.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Linnea Swärd
Recept av Linnea Swärd

10 stora (som bilden) eller 20 små. Får du chokladsmör över kan du använda det som pålägg på rostmackan!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Chokladsmör

  • 125 g
    mörk choklad
  • 75 g
    smör, rumsvarmt
  • 2.5 dl
    florsocker
  • 1 st
    ägg

Garnering

  • 1
    Jordgubbar

Kakor

  • 100 g
    smör, rumsvarmt
  • 1.5 dl
    vetemjöl
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 1 dl
    kokosflingor

Gör så här

  1. 1. Chokladsmör: Finhacka chokladen och smält i en bunke över vattenbad eller i mikro.
  2. 2. Tärna smöret och vispa ihop med florsocker och ägg. Blanda i chokladen och låt svalna något.
  3. 3. Kokoskaka: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Skär smöret i små bitar och arbeta snabbt in med mjölblandningen till en fast deg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Dela degen i tio delar (som bilden), eller 20 mindre och rulla till kulor, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till lite. Kakorna smälter ut på plåten.
  6. 5. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter tills kakorna börjar bli gyllenbruna. Ta ut och låt svalna något. Bred på chokladsmör och garnera med jordgubbar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom