Jambalaya

21 röster 18 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Fräs lök, råris och saffran i 3 msk olivolja.
  • 2. Tillsätt buljongtärning, vin, vatten, 1 hackad vitlöksklyfta och lagerblad. Koka ca 45 minuter under lock. Riset får gärna vara lite tuggigt.
  • 3. Skär korven i skivor och fräs den tillsammans med zucchinin och paprika i 2 msk olivolja. Om det blir spad när du fräser korven, blanda i det också. Jambalayan får gärna vara lite blöt.
  • 4. Blanda ner det uppfrästa riset tillsammans med räkor, stekt och uppskivad kyckling, oliver, 1 pressad vitlöksklyfta och kryddor. Servera jambalayan riktigt varm med auberginekräm. (Sök auberginekräm).

Receptet är från: