Isig lemonad på gurka och lime
Betyg: 4.33 av 5
9 röster
3 tim 30 min
Medel
Annons
Att göra en isig gurklemonad med lime är fasligt svalkande, lyxigt och gott. För att få ut gurksaften behöver du en råsaftcentrifug eller kannmixer. Receptet ger ca. 1 liter. Recept från “Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga”, Bonnier Fakta.
Foto: Linda Lomelino
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Ger cirka 1 liter
-
100 gvatten
-
150 gströsocker
-
12 stlime, färskpressad juice, 260 g
-
3 stgurkor, (600 g råsaft)
-
färsk persilja, ev.
Annons
Gör så här
-
1. Koka vatten och socker till en lag. Låt svalna.
-
2. Tillsätt limesaften och den råsaftade gurkan. Rör om så att allt blandas. Vill du ha en syrligare lemonad tar du mer lime, vill du att den ska vara sötare tar du mer socker. Det är också gott att mixa i lite färsk persilja, men då behöver du sila av lemonaden efteråt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll lemonaden i en bunke och ställ den i frysen i 1–3 timmar så att lemonaden blir halvfrusen. Rör om då och då.
-
4. Ta ut lemonaden – är den för frusen kan du låta den stå framme i rumstemperatur en stund, har den inte frusit tillräckligt får den ligga kvar en stund till. Drick den isiga lemonaden samma dag. (Om du förvarar den i kylen över natten kommer den att tappa sin fräschör och färg och bli lite brunaktig.)
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.33 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
