Ishavstorsk i japansk sås

1 röst 9 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips! Genom att det är ganska mycket grönsaker kan rätten ev räcka till 3 pers. Öka då rismängden något. Den som vill laga till flera kan köpa ett vanligt 400 g- paket fryst torsk, det blir billigare men tar länge tid att tina.
  • 2. Tina fiskpaketen 5 min i mikrovågsugn men bara så att fisken går att skära i kuber.
  • 3. Lägg fiskkuberna i en skål och slå över teriyakisås. Blanda om några gånger under ca 30 min.
  • 4. Rosta sesamfrön i torr stekpanna så de blir lite gyllene.
  • 5. Koka jasminriset långsamt i vatten och salt ca 20 min, men finns andra anvisningar på förpackningen så följ dem.
  • 6. Hetta upp olja i en wok- eller stekpanna eller gryta. Lägg i grönsakerna, vänd dem i olja så att de tinar och blir genomvarma, det tar några minuter. Salta, peppra, håll varmt.
  • 7. Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna. Plocka upp fiskkuberna ur marinaden och stek dem några minuter så att de precis blir genomheta.
  • 8. Låt sesamfröna fräsa med mot slutet. Servera snabbt. Ställ gärna fram teriyakisåsen på bordet att droppa på grönsakerna.