Hem / Recept / Inkokt lax

Inkokt lax

Betyg: 3.1 av 5
20 röster
45 min
Medel

Dela laxen i jämnstora portionsbitar. Servera med god dillmajonnäs. En succe.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

3 port

Dillmajonnäs

  • 1 dl
    majonnäs
  • 1/2 dl
    gräddfil
  • 1 dl
    dill, fryst eller färsk, finhackad

Lag:

  • 1.5 l
    vatten
  • 2.5 msk
    ättiksprit, 24 %
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 2 msk
    salt
  • 1 st
    röda lökar, skuren i tunna ringar
  • 1 st
    morot, liten, slantad
  • 10 st
    vitpepparkorn
  • 1 st
    lagerblad
  • 5 st
    dillkvistar

lax

  • 600 g
    laxfilé(er)

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175°.
Blanda alla ingredienser till lagen i en passande kastrull (ca 2 liter).
  2. 2. Koka upp och låt lagen sjuda 5 minuter. 
Lägg i laxbitarna i en ugnsfast form, häll den varma lagen över laxbitarna så att lagen täcker laxen och ställ in i ugnen 15-20 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Låt laxen kallna i lagen och låt den gärna ligga kvar i lagen 1-2 dagar för att ta åt sig smak.
  5. 4. Dillmajonnäsen: Blanda majonnäs, gräddfil och finhackad dill.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.1 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom