Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 kgfläskfilé(er), troligtvis går det lika bra med annan filé
-
2 stvitlöksklyftor
-
2 tskchili, färsk, går bra med sambal oelek men då bara 1 tsk
-
2 msktomatpuré
-
1 tskgurkmeja
-
1 tskkoriander, malen
-
1 tärningköttbuljong
-
1/2 stlime, använd saften och rivet skal
-
2 dlkokosmjölk, går bra med light
-
1 mskvetemjöl
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
3 mskkoriander, mängd efter tycke och smak
-
ris
Annons
Gör så här
-
1. Skala och finhacka chilin. Fräs vitlöken och chili i smör i en traktörpanna.
-
2. Rör i tomatpuré, gurkmeja, koriander, smulad buljongtärning, lime och kokosmjölk.
-
3. Låt såsen koka några minuter. Rör ut mjölet i yoghurten och rör ner den i såsen.
-
4. Låt såsen koka ytterligare 3 minuter. Skär köttet i skivor. Stek det i smör i en stekpanna och salta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg ner köttet i såsen.
-
6. Garnera med färsk koriander eller persilja. Servera med kokt ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
