Hem / Recept / Hummus (Kikärtsröra)

Hummus (Kikärtsröra)

Betyg: 4.14 av 5
7 röster
1 tim 10 min
Medel
Najla Gergi
Recept av Najla Gergi

Hummos är en enkel och god kikärtsröra som man måste ha med på meze-buffen. Kom ihåg att blötlägga kikärtorna över natten!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 150 g
    torkade kikärter
  • 1 msk
    citron
  • 1 msk
    vatten
  • 2 msk
    tahini, sesampasta
  • 1 krm
    salt
  • 2 st
    vitlöksklyftor

Gör så här

  1. 1. Blötlägg kikärterna och låt stå minst 8 timmar.
  2. 2. Koka upp kikärterna i vatten tills de är mjuka (ca 1 timme). Fyll på med vatten varefter det kokar bort.
  3. 3. Pressa citronen och vitlöksklyftorna. Mixa kikärterna med citronsaften, vattnet och vitlöksklyftorna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör ned tahini (sesampasta) i kikärtsröran. Smaka av med salt.
  6. 5. Garnera med färsk mynta och olivolja. Förvara i kylskåp tills det är dags för servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.14 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer