Hummersoppa

Hummersoppa

11 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Servera soppan rykande varm med nybakat bröd.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten, grädde och hummerfond.
  • 2. Smaksätt med cognac, madeira, salt och peppar.
  • 3. Tillsätt smör, så att soppan blir blank. Red av soppan om den önskas tjockare.
  • 4. Grilla pilgrimsmusslorna lätt.
  • 5. Lägg den urplockade hummern och pilgrimsmusslorna i djupa, varma tallrikar.
  • 6. Servera soppan rykande varm med nybakat bröd.

Receptet är från: