Hönssoppa med brysselkål

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär hönset i bitar, bryn i fettet i en soppgryta.
  • 2. Häll på vatten, tillsätt salt och vitpeppar. Låt sjuda 1½ timme.
  • 3. Skiva morötter och purjo, halvera eventuellt kålen.
  • 4. Ta upp hönset.
  • 5. Lägg i morötterna och låt koka 5-10 min, tillsätt kålen och sist purjon.
  • 6. Ta bort skinn och ben från köttet och lägg sedan tillbaka köttet i soppan.
  • 7. Smaksätt med timjan, pressad vitlök, eventuellt mer salt och peppar.
  • 8. Strö på rikligt med klippt dill före servering.