Hem / Recept / Hellmann’s hamburgare med hemmagjort bröd

Hellmann’s hamburgare med hemmagjort bröd

Betyg: 4.35 av 5
23 röster
1 tim 15 min
Medel

I världens godaste hamburgerbröd finns en hemlig ingrediens som ingen av dina gäster kommer att kunna lista ut; Hellmann's majonnäs! Prova själv och upptäck hur saftiga och smaskiga Hellmann's hamburgerbröd blir!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Hellman's hamburgare

  • 1 st
    oxfond, du Chef Beef
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 250 g
    bacon
  • 3 klyftor
    vitlök(ar)
  • 1 kg
    högrevsfärs
  • 1.5 msk
    Smoked paprika

Hellman's hamburgerbröd

  • 1 msk
    röd chili, finhackad
  • 2 msk
    torkad timjan, el. färsk
  • 50 g
    Ost, riven
  • 10 g
    salt
  • 25 g
    strösocker
  • 4 dl
    vatten
  • 1/2 dl
    sesamfrö
  • 50 g
    jäst
  • 500 g
    vetemjöl
  • 100 g
    majonnäs, Hellmann´s original
  • 1 dl
    mjölk

Tillbehör

  • 100 g
    majonnäs, Hellmann´s original
  • 2 st
    tomat
  • 200 g
    cheddarost, i skivor
  • 2 st
    röd lök(ar)

Gör så här

Hamburgerbröden:

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Blanda jästen och vattnet (fingervarmt). Hacka chilin. Blanda sedan i mjöl, Hellmann’s majonnäs, timjan, chili, socker och ost. Knåda degen på medelhastighet i 10 min, blanda sedan ner salt och blanda i ca två minuter till.
  3. 3. Låt degen jäsa 20-30 min eller till dubbel storlek.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Forma bullar till önskad storlek och låt jäsa till dubbla storleken under en duk.
  6. 5. Pensla med lite mjölk och toppa med sesamfrön. Baka av i ca 10 min eller tills dom fått en fin gyllengul färg.

Tillbehör:

  1. 6. Skiva rödlök och tomat. Ställ fram en skål med Hellmann's majonnäs och ett paket med skivad cheddarost.

Hellmann's hamburgare:

  1. 7. Stoppa allt utom färsen (använd gärna högrevsfärs för bästa smakupplevelse) i en matberedare och mixa till det är små bitar kvar av allt.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 8. Blanda det med högrevsfärsen och forma till hamburgare.
  4. 9. Stek burgarna medium och servera med en skiva tomat, lökringar, cheddarost och en klick majonnäs i ett Hellmann’s hamburgerbröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.35 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom