Hem / Recept / Heta räkor i vitlök och chili

Heta räkor i vitlök och chili

Betyg: 3.41 av 5
17 röster
15 min
Medel
Annons

Recept av Jessica Wilhelmsson och Sofie Wilhelmsson, Västerås, delfinalister i Årets Hemmakock 2010.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    röd chilifrukt
  • 6 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olivolja
  • 500 g
    räkor, frysta
  • 1 tsk
    flingsalt
  • 2 dl
    salladsmix, färdigskuren, (bladspenat, frisésallad, röd sallat)
  • 2 st
    paprika
  • 4 st
    kräftstjärtar
  • parmesanost
  • soya
Annons

Gör så här

  1. 1. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Skala och skiva vitlöken.
  2. 2. Fräs hastigt räkor, chili och vitlök i olivoljan på hög värme tills räkorna fått lite färg.
  3. 3. Ta bort räkblandningen från värmen och strö över flingsaltet. Låt svalna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Dela varje paprika i två halvor. Skölj och kärna ur paprikan och lägg på ett fat. Om paprikan är ostadig, skär då bort en bit undertill. Lägg i sallad och strö över med räkblandningen. Lägg en kräftstjärt på toppen och strö över parmesanost.
  6. 5. Ringla soja runt paprikan på tallriken för att lyxa till det.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.41 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom