Hem / Recept / Herdens kålpaj

Herdens kålpaj

Betyg: 3.42 av 5
26 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Rätten går utmärkt att frysa.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 800 g
    potatis(ar)
  • 1/2 huvuden
    vitkål
  • 500 g
    köttfärs
  • 2 msk
    smör
  • 1 msk
    sirap
  • 1 st
    köttbuljong, tärning
  • 1 dl
    vatten
  • 1 st
    ägg
  • 1 dl
    mjölk

Gör så här

  1. 1. Koka potatisen.
  2. 2. Strimla vitkålen fint och fräs den i smöret tills den blivit mjuk och fått lite färg. Tillsätt sirap och fräs in.
  3. 3. Ta ur kålen ur pannan och fräs köttfärsen, krydda med salt och peppar.
  4. 4. Blanda ihop kål och köttfärs, tillsätt vatten och smulad buljongtärning och låt puttra under lock i några minuter.
  5. 5. Mosa potatisen, blanda med ägg och mjölk och vispa till potatismos, helst med en elvisp.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Smörj en form och lägg i köttfärsen. Bred potatismoset ovanpå och gratinera i ca 200 grader tills potatismoset fått lite färg.
  8. 7. Rätten går bra att frysa.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.42 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer