Köttfärspaj med fetaost
Betyg: 3.47 av 5
49 röster
30 min
Medel
Annons
Köttfärspaj med fetaost, oliver och rosmarin. En välsmakande och okomplicerad vardagsmiddag!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ingredienser
-
1 mskmargarin
-
1 dloliver, svarta urkärnade
-
peppar
-
salt
-
100 gfetaost
-
1 dlmjölk
-
3 stägg
-
1 handfullrucola
-
500 gtomat, krossade, med vitlökssmak
-
340 gköttfärs
-
1 stgul lök(ar)
-
2 tskrosmarin
-
olivolja
pajen
-
2 mskvatten, iskallt
-
1 krmsalt
-
125 gmargarin
-
3 dlvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Kör mjöl och matfett i matberedare till en smidig pajdeg eller nyp ihop för hand. Blande ner det iskalla vattnet och saltet och tryck ut degen i en pajform.
-
2. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter tills det fått lite färg.
-
3. Hetta upp matfettet och bryn lök och färs med rosmarin tills all vätska kokat in.
-
4. Häll i tomaterna och låt det koka ihop till en tjock röra i ca 5 minuter på svag värme. Salta och peppra efter smak. Bred ut färsen i det förgräddade pajskalet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Vispa ihop ägg och mjölk och smula i fetaosten. Häll det över färsen, garnera med oliverna och grädda pajen i ca 20 minuter.
-
6. Låt pajen svalna något och garnera med rucolasallad som du vänt i lite god olivolja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.47 av 5 (49 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
