Hem / Recept / Hemgjord klimp (galuska)

Hemgjord klimp (galuska)

Betyg: 3 av 5
5 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 st
    ägg
  • 2 msk
    olja
  • 2 msk
    mjölk
  • 6 hg
    vetemjöl
  • 2 dl
    vatten
  • 1/2 tsk
    salt

Gör så här

  1. 1. Vispa ihop ägg, olja och mjölken. Arbeta i mjöl och så mycket vatten så att det blir en lätthanterlig smet. Den ska varken vara lös eller för hård.
  2. 2. Koka upp vatten och salt i en kastrull. Lättast är det om man har en spätsle eller galuskajärn som man drar smeten igenom. Annars kan man skära den i små bitar och koka. Allt ska koka tills de flyter upp till ytan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Sila av i durkslag. Smält lite olja i en kastrull häll i klimpen och värm samman.
  5. 4. Ätes med pörkölt eller annan köttgryta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom