Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hemgjord ansjovis

Hemgjord ansjovis

Betyg: 2.8 av 5
56 röster
Medel
Annons

Hållbar i flera månader.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 dl
    salt
  • 2 dl
    strösocker
  • 1/2 tsk
    vitpeppar
  • 1/2 tsk
    kryddpeppar
  • 3 st
    lagerblad
  • 1/2 tsk
    salpeter
  • 1 tsk
    sandel, röd
  • 1 tsk
    benzoe-natron
  • 1 kg
    Sill, helst småsill. Får du tag på skarpsill är du riktigt lycklig
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. OBS Ättikan är den gamla sorten 44% så räkna om själv.
  2. 2. Rensa och skölj sillen. Lägg den i ättiksvatten, 2 grader till 1 liter. Låt stå i ett dygn.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Ta upp och låt den rinna av. Grovkrossa kryddorna, blanda dessa med salt, socker samt övriga ingredienser.
  5. 4. Varva sillen i en glas- eller plastburk. Press pålägges.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.8 av 5 (56 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Medelhavskyckling

Veckans receptförslag från Mathem

Medelhavskyckling på plåt med hummus

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Löksill

Betyg: 5 av 5
default, missing
Medel

Rosmarinsill

Betyg: 3.6 av 5
Rosmarinsill
45 min
Medel

Whiskysill

Betyg: 4.08 av 5
default, missing
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...