Foto: Jurek Holzer Mormor Lillys sillsallad
9 ingredienser | 30 minuterSillsallad är ett klassiskt inslag på många julbord i Sverige. Förutom sill är även rödbetor, äpplen och potatis några av ingredienserna i denna smarriga sallad. Julmat när den är som bäst, klassisk!
Ingredienser
- 1 burk(ar) rödbetor, (à ca 500 g) hela
- 4 st potatis(ar), kokta, ca 250 g
- 10 skiva(or) gurka, ca, smörgåsgurka
- 2 st äpple(n)
- 1 st inläggningssill, filé, urvattnad
- vitpeppar, några drag på kvarnen
- 1 tsk socker
- 1,5 msk rödbetsspad, ca
- vispgrädde, vispad till dekoration
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär rödbetor, potatis, smörgåsgurka och äpplen i små fina tärningar.
- 2. Skär sillfilén så smått det går.
- 3. Blanda alltsammans i en bunke och smaka av med vitpeppar och socker. Tillsätt rödbetsspadet.
- 4. Klä en rund form med plastfolie. Lägg i sillsalladen och packa lätt.
- 5. Vik över plastfolien och låt stå i kylen till nästa dag.
- 6. Vidserveringen: Stjälp upp sillsalladen på ett fint fat och lyft av form och plastfolie.
- 7. Dekorera efter egen smak med vispad grädde.
Recept:
Ingrid Eriksson
Ingrid Eriksson
Receptet är från:
Inspiration
