Havrebullar

Gör så här

1. Klar
   1. Värm vattnet till 37°C. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av degspadet.
2. Klar
   2. Tillsätt resten av degspadet, matfett, salt, sirap, havregryn och nästan allt mjöl. Spara lite mjöl till utbakningen.
3. Klar
   3. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Jäs övertäckt ca 30 minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela degen i 2 delar och rulla till längder. Dela varje längd i 10 bitar och forma dem till runda bullar. Lägg dem på klädd plåt. Jäs under bakduk ca 30 minuter.
6. Klar
   5. Värm ugnen till 225°C. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.