Hem / Recept / Hasselbackspumpa

Hasselbackspumpa

Betyg: 3.97 av 5
248 röster
1 tim
Medel
Recept av Malin J Andersson

Butternutpumpa har en lätt nötig och söt ton som kommer fram fint när den ugnsbakas. Pumpa á la hasselbacks passar lika bra till en sallad som ett inslag på buffén eller till den grillade köttbiten! Tips! Toppa med smulad fetaost, röd chili eller hackade nötter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Butternutpumpa
  • 1.5 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    havssalt
  • 1/4 krukor
    färsk timjan
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 msk
    olivolja, till formen

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Skala butternutpumpan, dela den längs med och gröp ur kärnorna.
  3. 3. Smörj en ugnsplåt med olja, och lägg över pumpan med snittytan neråt.
  4. 4. Skär smala skåror i pumpan, inte riktigt hela vägen genom.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ringla över olivolja och strö över havssalt och svartpeppar. Baka i ugnen ca 30-40 minuter, tills pumpan är mjuk och har fått en fin yta.
  7. 6. Strö över lite finhackad färsk timjan då pumpan är färdig.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (248 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom