Hem / Recept / Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

Betyg: 3.5 av 5
38 röster
1 tim
Medel
Annons

Vackert tillbehör som sköter sig själv i ugnen. Använd helst fast potatis, för att få en extra krispighet på toppen! Serveras till stekt kött eller fågel.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 10 st
    fast potatis, 10-12 st, jämnstora
  • 3 msk
    smör, 3-4 msk
  • salt
  • ströbröd
  • parmesanost, riven
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Skala potatisen och skär av en bottenplatta så att den står stadigt.
  3. 3. Skär potatisen i tunna skivor men inte helt igenom. Ta hjälp av en träslev eller kanten på en skärbräda.
  4. 4. Ställ potatisen i en ugnssäker form med skivorna uppåt. Pensla med smör- och rapsolja och ställ in i ugnen 45-55 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Fortsätt pensla med jämna mellanrum.
  7. 6. När halva tiden har gått, strö över salt, ströbröd och eventuellt parmesanost. Stek klart. Potatisen ska vara mjuk inuti och ha fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (38 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom