Hare på grovt bröd à la Saltoluokta

Gör så här

1. Klar
   1. Fräs den hackade löken i lite olivolja tills den blir genomskinlig men ännu inte tar färg.
2. Klar
   2. Lägg då i purjolök och harkött. Fortsätt att steka tills harköttet ser genomstekt ut.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Gör stuvningen - vispa ihop grädde, mjölk och creme fraiche med mjöl och oljeblandning. Låt sjuda under flitig omrörning.
5. Klar
   4. Lägg i buljongtärning. Tillsätt lökblandning. Skeda upp den varma blandningen på det grova brödet, smaka av med salt och peppar.