Hem / Recept / Halstrad lättgravad torsk med smaksatt stekt potatis

Halstrad lättgravad torsk med smaksatt stekt potatis

Betyg: 3.2 av 5
5 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    torskfilé
  • 1/2 dl
    salt
  • 2 krm
    vitpeppar, malen
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    dill
  • 20 st
    Räkor
  • 1 st
    ägg
  • 4 st
    tomat
  • 1/4 st
    gurka
  • 400 g
    potatis(ar)
  • 1 msk
    kapris

Gör så här

  1. 1. Börja med att snabbgrava torsken. Blanda salt, peppar, socker och dill. Dela fisken i 4 bitar och vänd bitarna i blandningen. Duscha fiskskivorna med vatten från en blomsterspruta och låt dem ligga i rumstemperatur ca 1/2 - 1 timme.
  2. 2. Under tiden kan du göra i ordning såsen. Skala räkorna (ca. 160g). Hårdkoka ägget och hacka det. Skålla och skala sedan tomaterna, kärna ur dem och skär dem i grova tärningar. Skala gurkan, skär den mitt itu på längden och ta bort kärnorna. Skär den sedan i skivor.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek potatisen i lite smör i en stekpanna. Tillsätt tomater, gurka och kapris, fräs alltsammans i 2 minuter och blanda sedan ner räkor, ägghack och finhackad dill.
  5. 4. Borsta av socker-saltblandning från torsken och stek den i en stekpanna i lite smör. Servera fisken tillsammans med röran

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom