Hem / Recept / Hallonpannacotta

Hallonpannacotta

Betyg: 4.31 av 5
32 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 7 st
    gelatinblad
  • 200 g
    hallon, färska eller frysta osockrade
  • 1/2 st
    vaniljstång
  • 5 dl
    vispgrädde
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 6 msk
    hallonlikör, eller hallonsaft
  • 150 g
    hallon, färska

Gör så här

  1. 1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Blanda hallonen med lite vatten och passera dem genom en sil så att kärnorna försvinner.
  2. 2. Snitta vaniljstången. Häll grädde och socker i en gryta. Skrapa ner fröna och lägg i stången.
  3. 3. Låt sjuda på svag värme i några min. Ta upp vaniljstången. Rör ner hallonpurén och tillsätt likören. Värm försiktigt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i vaniljkrämen. Häll pannacottan i glas eller skålar.
  6. 5. Ställt kallt i minst 4 timmar eller tills de har stelnat. Garnera med hallon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.31 av 5 (32 röster)

Frågor, tips och kommentarer