Pannacottapaj med hallon
Betyg: 3.23 av 5
13 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Pannacotta är en perfekt dessert som går att göra i god tid före middagen, här har jag gjort en variant av pannacotta, nämligen som härlig paj!”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Fyllning
-
3 dlhallon, frysta
-
1/2 dlströsocker
-
3 tskgelatinpulver
-
5 dlvispgrädde
-
1/2 dlströsocker
-
1 tskvaniljsocker
Pajdeg
-
125 gsmör
-
2.5 dlvetemjöl
-
1 dlmuscovadosocker
-
3 mskkakao
-
1 tsksalt
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret och blanda i mjöl, socker, kakao och salt.
-
2. Tryck ut degen i sex stycken portionsformar. Låt dem stå kallt i minst 30 minuter.
-
3. Nagga botten och grädda i mitten av ugnen i 180 grader i ca 20 minuter. Låt sedan pajskalet svalna helt.
-
4. Lägg hallon och socker i en kastrull, låt detta koka i ca 10 minuter, häll upp de sönderkokta hallonen i en finmaskig sil och pressa ur saften.
-
5. Häll upp hallonsaften i en ren kastrull och låt detta koka upp, tag av kastrullen från plattan och rör i gelatinpulvret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Koka upp grädden och ta bort kastrullen från plattan, tillsätt socker, vaniljsocker och hallonsaft. Rör väl.
-
7. Fyll de avsvalnade pajskalen och låt stå kallt till servering, minst två timmar. Dekorera eventuellt med hela hallon.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.23 av 5 (13 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
