Tasteline logo
    Hem > Recept > Hallonpannacottapaj
    Hallonpannacottapaj Foto: Ulrika Ekblom.

    Hallonpannacottapaj

    392 röster 8 ingredienser | 30 minuter
    En cheesecake-liknande efterrätt som ser ut och smakar lyxigt, men är enkel att fixa. Tänk på att pajen behöver 3 timmar i kylskåpet! Receptet kommer från boken ”Sommarens söta”, Bonnier Fakta.
    BufféEfterrättkokamidsommarpajstudenthallon

    Ingredienser

    Fyllning

    Pajdeg

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Kör kex och smör i matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en bakform med löstagbar botten. Låt stå i kylen medan fyllningen görs.
    • 2. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
    • 3. Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjud på svag värme tills sockret har löst sig.
    • 4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.
    • 5. Mixa hallonen med stavmixer eller i matberedare till en puré. Rör ner färskost och puré i grädden. Vispa till en slät kräm och häll den i pajformen.
    • 6. Låt pajen stå i kylskåpet i minst 3 timmar eller tills den har stelnat.
    • 7. Servera med färska bär.

      Prova Tastelines enkla grundrecept på pannacotta!
    Recept:
    Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman

    Receptet är från:

    Inspiration