gyozas Foto: Jonny Lindh

Gyozas

12 röster 18 ingredienser | 30 minuter
Smakrika knyten som du både steker och ångar i stekpannan. 24 knyten. Ur Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter.

Ingredienser

Fyllning

Sås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda alla ingredienser till fyllningen.
  • 2. Vispa ägget lätt och pensla en gyozadegplatta. Lägg ca 1 1/2 tsk fyllning mitt på degen. Vik över degen till en halvmåne och gör små veck längs kanten så att den sluter rätt. Gör på samma sätt med resten av plattorna.
  • 3. Blanda ingredienserna till såsen.
  • 4. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Stek några knyten åt gången en liten stund på varje sida tills de får färg.
  • 5. Häll pyttelite vatten i stekpanna så att det precis täcker botten. Lägg på ett lock och ånga knytena i 3 minuter. Kontrollera vattnet då och då.
  • 6. Servera knytena direkt med såsen i en skål bredvid.
Recept:
Monica Eisenman

Receptet är från: