Gryta med mexikanska smaker

2 röster 20 ingredienser

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Putsa och skiva filén. Skala och hacka löken. Skär korven i skivor.
  • 2. Stek fläskfiléskivorna och lägg över i en gryta. Stek därefter korven och löken. Blanda med köttet. Tillsätt chilipulver, spiskummin och salt.
  • 3. Strimla purjolöken, chilin samt skär ner paprikan i centimeterstora bitar. Fräs grönsakerna i en teflonpanna och blanda därefter med köttet.
  • 4. Tillsätt fond, soja, krossade tomater och creme fraiche. Låt sjuda i cirka 5 minuter, lägg i oliverna på slutet.
  • 5. Servera tillsammans med klyftpotatis, nachochips, majs samt tomat- och löksallad.