Gryta med biff och öl

Gryta med biff och öl

106 röster 14 ingredienser | 135 minuter
Köttet får puttra i ett par timmar i öl och blir mört och smakrikt.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hetta upp olja i en panna på medelvärme. Lägg grytköttet och mjölet i en stor förslutningsbar platspåse och skaka så att köttbitarna täcks. Lägg över köttet i en panna och bryn i ca en minut tills köttet fått färg.
  • 2. Lägg potatis, morötter, selleri, lök och vitlök i en tjockbottnad gryta. Lägg det brynta köttet ovanpå grönsakerna, krydda med baslika och timjan.
  • 3. Blanda öl och brunt socker i en skål och häll det sedan över köttet i grytan.
  • 4. Sätt på locket och låt grytan puttra på medelvärme i ca 2 timmar. Tillsätt bönorna mot slutet av kokningen.
Recept:
Erik Brännström

Receptet är från: