Ingredienser
- 1 l filmjölk
- 3 dl rågkross
- 8 dl rågsikt
- 6 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 5 tsk bikarbonat
- 2,5 dl mörk sirap
- 4 tsk salt
- 1 msk brödkryddor, mald (kan uteslutas)
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda filmjölk och rågkross och låt det stå i kylen till nästa dag.
- 2. Blanda mjölet med bakpulver och bikarbonat och blanda alla ingredienser med filmjölk och rågkross. Degen ska vara ganska lös.
- 3. Fördela degen i två smorda brödformar och baka i 150 grader i 1 1/2–2 timmar.
Recept:
Jan-Erik Hagbom
Jan-Erik Hagbom
Receptet är från:
