Mörkt gott rågbröd

3 röster 13 ingredienser | 105 minuter
Gott mörkt,grovt bröd som kräver liten och enkel insats. Man blandar ingredienserna och gräddar brödet. Ingen jäsning!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet ger 2 limpor.
  • 2. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 3. Blanda vete och grahamsmjöl, rågsikt, bikarbonat och salt i en stor bunke.
  • 4. Tillsätt övriga frön och russin.
  • 5. Häll på olja, sirap och filmjölk och rör om till en jämn smet.
  • 6. Häll smeten i smorda avlänga former. Grädda i nedersta delen av ugnen i 100 minuter.
  • 7. (Under tiden brödet gräddas blir de mörkare och mörkare. Färgen kommer från den mörka sirapen. När de är klara ska de vara riktigt mörka)
  • 8. Låt brödet stå några minuter i formarna och stjälp sedan upp dem på galler. Lägg över formarna och bakhandduk och låt svalna ytterligare.